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(こちらの記事は、マーケティングホライズン2021年1月号『新型でいこう』に記載された内容です。)

手料理への飽きがもたらす食卓のカオス

「家のごはんには、もう飽きた！」
私の身の回りで、そしてネットでもしばしば見聞きするセリフだ。コロナは私たちの生活のあらゆる面に多大な影響を及ぼしているが、その中でも食生活の変化は相当に大きいのではないだろうか。それもそのはず。これまで毎日のように職場近くでランチをしていた人は、在宅ワークになった途端、「基本的に自宅で」となった。